Ayran

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)

Ayran
Rezeptmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	10 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ayran ist ein sehr erfrischendes Getränk, es sollte kalt sein und wird in der Türkei zum Essen genossen.

[Bearbeiten] Zutaten

• 400 g türkischer oder griechischer Joghurt (10%-Fettanteil)
• 1 l Wasser
• Meersalz, Salz oder grobes Salz aus der Mühle

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Schüssel
• 1 Schneebesen

[Bearbeiten] Zubereitung

• Den Joghurt mit einem Schneebesen glatt rühren.
• Das Wasser peu à peu dazugeben.
• Zum Schluss das Getränk mit Salz abschmecken.

[Bearbeiten] Getränk zu

• allen Speisen

[Bearbeiten] Varianten

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