Avocado-Lachs-Sandwich

aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
Wechseln zu: Navigation, Suche
Avocado-Lachs-Sandwich
Avocado-Lachs-Sandwich
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Avocado-Lachs-Sandwich ist ein leichtes Sandwich für die Mittagspause.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Schnittlauch in Röllchen schneiden, Kresse vom Beet schneiden. Beides mit Frischkäse und Joghurt glatt rühren, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
  • Avocado halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale löffeln und grob würfeln.
  • Avocado unter die Creme rühren.
  • Die Creme auf vier Scheiben Toastbrot verteilen, mit Lachsscheiben belegen und mit den übrigen Toastscheiben bedecken.
  • Zum Servieren diagonal durchschneiden.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben