Arme Ritter
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Arme Ritter | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | 45 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Arme Ritter, Rostige Ritter, Fotzelschnitten, Semmelschnitten, Kartäuserklöße, Weckschnitten, Gebackener Weck oder Pofesen sind eine einfache Nachspeise, die besonders bei Kindern beliebt ist (engl. Poor Knights of Windsor oder French Toast).
[Bearbeiten] Zutaten
- 2 Eier
- 8 Scheiben Weißbrot
- 150 ml Vollmilch
- 1 Pck Vanillezucker
- Zucker nach Geschmack
- Butterschmalz
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Rührschüssel
- 1 Pfanne
- 1 Schneebesen
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Eier mit der Milch, dem Vanillezucker und dem Zucker verquirlen.
- Die Weißbrotscheiben in der Eiermilch wenden und in einer Pfanne im heißen Butterschmalz von beiden Seiten goldbraun braten.
- Sofort servieren und mit den Beilagen bestreuen bzw. bestreichen.
[Bearbeiten] Beilagen
[Bearbeiten] Varianten
- Einen Teil der Milch durch Schlagsahne ersetzen.
