Apfelnachtisch zum Angeben
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Apfelnachtisch zum Angeben | |
|---|---|
| |
| Rezeptmenge für: | 6 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 20 Minuten + Backzeit: 20–30 Minuten |
| Hinweise: |  
|
| Schwierigkeitsgrad: | 
|
Ein guter Auflauf, um Fallobst zu verarbeiten und gleichzeitig den Schwiegereltern, Freundin oder Freunden zu imponieren.
[Bearbeiten] Zutaten
- 4 Äpfel
- 5 EL Zucker
- 1 TL gemahlener Zimt
- 1/2 Tasse Semmelbrösel
- 0,2 l Weißwein
- Butterflöckchen
[Bearbeiten] Kochgeschirr
[Bearbeiten] Zubereitung
- Das Backrohr auf 175 °C vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Eine Auflaufform dick mit Butter ausstreichen und mit einem Teil der Semmelbrösel ausstreuen.
- Die Apfelscheiben, lagenweise mit Semmelbrösel, Zucker und Zimt bestreuen, einfüllen und den Wein zugießen.
- Nach der letzten Lage, den Auflauf mit Brösel und Zucker bestreuen und mit Butterflöckchen belegen.
- Den Auflauf etwa 20 – 30 Minuten backen lassen und dieser sollte eine goldbraune Farbe haben.
[Bearbeiten] Beilage
- Schmeckt sehr gut heiß mit Vanilleeis und/oder Schlagsahne.
[Bearbeiten] Varianten
- Statt Semmelbrösel können auch geriebenen Zwieback oder Löffelbiskuit verwendet werden.
- Statt dem Weißwein kann auch Cidre oder Apfelsaft verwendet werden.
