Apfellikör

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Apfellikör
Apfellikör
Rezeptmenge für: 2 Flasche
Zeitbedarf: 1 Stunde Zubereitung + mehrere Wochen Reifezeit.
Hinweise: Enthält Alkohol: ja
Schwierigkeitsgrad: mittel

Wenn man Apfellikör hört, denkt man immer zuerst an Apfelkorn. Apfellikör ist zwar ähnlich, aber doch anders. Bei Apfellikör soll man den Alkohol nicht schmecken.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Die Äpfel waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden.
  • Die Quitte waschen, trocknen vierteln, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  • Die Früchte in das Glas geben.
  • Wodka, Wein und Rum darüber geben.
  • Den Zimt zerbrechen und dazu geben.
  • Die Minze waschen und klein schneiden und in das Glas geben.
  • Die Zitronensäure dazu geben.
  • Das Glas verschließen.
  • Immer einmal wieder schütteln.
  • 6 Wochen ziehen lassen.
  • In eine Flasche abfiltern.
  • Mit Zucker abschmecken.
  • Die Flasche gut verschließen.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben