Apfel-Schmand-Torte

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Apfel-Schmand-Torte
Apfel-Schmand-Torte
Rezeptmenge für: 1 Kuchen
Zeitbedarf: 60 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Apfel-Schmand-Torte ist eine leichte, herbstliche Torte für den geschmackvollen Sonntagnachmittag.

Zutaten

Für den Mürbteig

Für die Füllung:

Garnitur

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten, ausrollen, auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform geben und Teigrand hochziehen.
  • Für die Füllung geschälte Äpfel in Spalten schneiden, Kernhaus entfernen.
  • Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
  • Aus Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und Puddingpulver nach Gebrauchsanweisung einen Pudding kochen.
  • Die Apfelspalten unter den heißen Pudding ziehen.
  • Apfel-Pudding-Masse erkalten lassen, dann auf den rohen Mürbeteig füllen, bei 180 bis 200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen und auskühlen lassen.
  • Für die Dekoration die Sahne mit dem Zucker steif schlagen.
  • Den Schmand vorsichtig unterziehen, die Schmand-Sahne auf der erkalteten Torte verstreichen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben