Apfel-Crumble
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Apfel-Crumble | |
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| Rezeptmenge für: | 5 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 15 Minuten + Backzeit: 30 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Crumble ist eine beliebte Gattung von Nachspeisen aus der englischen Küche.
[Bearbeiten] Zutaten
- 250 g Weizenmehl (Type 405)
- 150 g Zucker
- 150 g Butter
- 5–6 Äpfel
- 1 EL Butter (Einfetten der Auflaufform)
[Bearbeiten] Kochgeschirr
[Bearbeiten] Zubereitung
[Bearbeiten] Äpfel
- Die Auflaufform mit Butter einfetten.
- Die Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in dünnen Scheiben schneiden.
- Die Scheiben in die Form schichten.
[Bearbeiten] Streusel
- Mehl, Zucker und Butter zu einer krümeligen Mischung (Streusel) verarbeiten.
- Die geschälten und geschnittenen Äpfel in eine feuerfeste Form geben.
- Die Streusel gleichmäßig über die Äpfel verteilen.
- Etwa 30 Minuten bei 180 °C backen.
[Bearbeiten] Beilagen
- Kaffee, Tee, Vollmilch und/oder heißer Kakao
- Schlagsahne oder Vanillesahne
[Bearbeiten] Varianten
- Dem Streuselteig zusätzlich 1 TL gemahlenen Zimt unterarbeiten.
- Apfel-Streuselkuchen
