Alexandra
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| Alexandra | |
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| Rezeptmenge für: | 1 Person |
| Zeitbedarf: | 4–6 Minuten |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Der Alexandra ist ein klassischer, süßer Cocktail. Der After-Dinner Cocktail kann ganzjährig serviert werden.
[Bearbeiten] Zutaten
[Bearbeiten] Cocktail
- 1,5 cl weißer Crème de Cacao
(z.B. von Bols)
- 3 cl Weinbrand , Brandy , Cognac oder Armagnac
- 1 EL Schlagrahm oder Crème Fraîche
- einige Eiswürfel
[Bearbeiten] Garnitur
- etwas Zuckersirup oder ein Fertigprodukt aus dem Handel
- guten Kakao (kein Instantkakao wie z.B. Nesquik oder Kaba)
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Shaker
- 1 Cognacschwenker
- 1 Küchenpapier
- 2 Untertassen
[Bearbeiten] Zubereitung
[Bearbeiten] Vorbereitung
- Das Glas eine Stunde in die Tiefkühltruhe legen.
- Auf beiden Untertellern jeweils den Kakao und den Zuckersirup geben.
- Den Rand des Glases zuerst in den Sirup tunken und schließlich in den Kakao drücken.
[Bearbeiten] Cocktail
- Alle Zutaten in einer Shaker geben und 30 Sekunden durchschütteln.
- Den Inhalt des Shakers ohne das Eis in das Glas abseihen.
