After-Eight-Creme
aus dem Rezepte-Wiki (rezeptewiki.org)
| After-Eight-Creme | |
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| Rezeptmenge für: | 4 Personen |
| Zeitbedarf: | Zubereitung: 30 Minuten + Abkühlzeit: 8 Stunden |
| Hinweise: |  
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| Schwierigkeitsgrad: | 
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Die After-Eight-Creme ist eine leckere und recht erfrischende Nachspeise.
[Bearbeiten] Zutaten
- 100 g Pfefferminzschokolade in Täfelchenform
- 200 g Schlagsahne
- 1 Pck Sahnesteif
- 250 g Sahnequark
- Minzeblätter (Schokominze, besitzt einen intensiven Duft und Geschmack von Minze und Schokolade)
[Bearbeiten] Kochgeschirr
- 1 Topf
- 1 Handrührgerät
[Bearbeiten] Zubereitung
- Die Sahne in einem Topf erwärmen.
- 4 Schokotäfelchen beiseite legen (zum Verzieren).
- Restliche Täfelchen in der Sahne unter Rühren restlos schmelzen.
- In eine Schüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag mit dem Handrührer cremig aufschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen.
- Quark cremig rühren und unter die Pfefferminzcreme ziehen.
- Creme entweder in eine große Schüssel oder Portionsschälchen füllen und mit diagonal geteilten Schokotäfelchen und evtl. ein paar Minzblättchen verzieren.
- Bis zum Servieren kalt stellen.
[Bearbeiten] Beilagen
- ...
[Bearbeiten] Variante
- Etwas Pfefferminzlikör
einrühren.
