After-Eight-Creme

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After-Eight-Creme
Rezeptmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	Zubereitung: 30 Minuten + Abkühlzeit: 8 Stunden
Schwierigkeitsgrad:

Eine leckere und recht erfrischende Nachspeise.

[Bearbeiten] Zutaten

• 100 g Pfefferminzschokolade in Täfelchenform (z.B.: After Eight)
• 200 g Schlagsahne
• 1 Pck Sahnesteif
• 250 g Sahnequark
• Minzeblätter (Schokominze, besitzt einen intensiven Duft und Geschmack von Minze und Schokolade)

[Bearbeiten] Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Handrührer

[Bearbeiten] Zubereitung

• Die Sahne in einem Topf erwärmen.
• 4 Schokotäfelchen beiseite legen (zum Verzieren).
• Restliche Täfelchen in der Sahne unter Rühren restlos schmelzen.
• In eine Schüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
• Am nächsten Tag mit dem Handrührer cremig aufschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen.
• Quark cremig rühren und unter die Pfefferminzcreme ziehen.
• Creme entweder in eine große Schüssel oder Portionsschälchen füllen und mit diagonal geteilten Schokotäfelchen und evtl. ein paar Minzblättchen verzieren.
• Bis zum Servieren kalt stellen.

[Bearbeiten] Variante

• Etwas Pfefferminzlikör einrühren.