Acar Nanas

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Acar Nanas
Acar Nanas
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: ja
Schwierigkeitsgrad: leicht

Acar Nanas ist süßsauer eingelegte Ananas, wie sie in Indonesien gerne gegessen wird.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Die Ananas vorbereiten und in nicht zu kleine Stücke schneiden.
  • In jedes Ananasstück eine Nelke stecken.
  • Ananasstücke in ein verschließbares Glas geben.
  • In einem Topf das Wasser, den Essig und den Zucker zum kochen bringen.
  • Solange kochen, bis aller Zucker aufgelöst ist.
  • Die heiße Mischung über die Ananas geben.
  • Abkühlen lassen.
  • Die eingelegte Ananas hält sich im Kühlschrank einige Wochen.

Beilage zu

  • Indonesischen Hauptgerichten

Varianten

Andere Ausgaben