Abon Ikan Asin

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Abon Ikan Asin
Abon Ikan Asin
Rezeptmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht

Abon Ikan Asin ist ein geratener Salzfisch (Stockfisch) aus Indonesiens.

Zutaten

Kochgeschirr

Zubereitung

  • Den Fisch waschen und das Fleisch aus ihm heraus pflücken.
  • Zwiebel und Knoblauch pellen.
  • Knoblauch, Zwiebeln und Rawits fein wiegen.
  • Das Öl im Wok wieder erhitzen und darin Zwiebel und Knoblauch für 2 Minuten braten, bis der Fisch trocken ist.
  • Die Rawits hindurchmischen und servieren.

Beilagen

Varianten

Andere Ausgaben