Zutat:Margarine
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Version vom 18. Februar 2012, 15:18 Uhr von NikiWiki (Diskussion | Beiträge)
| Margarine | |
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| 100 g Margarine enthalten: | |
| Brennwert: | 2654 kJ / 634 kcal |
| Fett: | 70 g |
| Kohlenhydrate: | 0,5 g |
| Eiweiß: | 0,5 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Margarine (Kunstbutter) ist ein Streichfett, das anstelle von Butter verwendet werden kann.
Man sollte beim Kauf von Margarine darauf achten, dass diese frei von gehärteten Fetten ist, da solche Fette in natürlichen Pflanzenfetten nicht vorkommen und als gesundheitsschädlich gelten. Halbfettmargarine (Kalorien der Margarine dividiert durch zwei) eignet sich nicht zum Kochen oder Backen!
Margarine darf durchaus auch tierische Fette enthalten! Vegetarier sollten daher auf die Inhaltsangabe achten. Vor allem traditionelle Ostprodukte enthalten teilweise tierische Fette.
