Zutat:Heidelbeere
| Heidelbeere | |
|---|---|
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| 100 g Heidelbeeren enthalten: | |
| Brennwert: | 154 kJ / 36 kcal |
| Fett: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 4,8 g |
| Eiweiß: | 1,3 g |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | 4,6 g |
| Rezepte, die diese Zutat verwenden | |
Heidelbeeren, auch Blaubeeren oder Schwarzbeeren genannt, gehören zu der Familie der Beerenfrüchte. Strauch-Heidelbeeren werden etwa erbsengroß und sind blau bis dunkelviolett. Die Halbsträucher werden ca. 50 cm hoch und gedeihen vorwiegend an Waldrandgebieten. Kulturheidelbeeren erreichen eine Höhe von 2 m und sind etwas größer in der Form. In der Küche eignen sich Blaubeeren hervorragend zur Herstellung von Marmeladen.
Wie viele andere Beeren auch wirken Blaubeeren entzündungshemmend. Man kann sie dazu als Hausmittel einsetzen, ohne in die Apotheke laufen zu müssen. Sie wirken nicht nur äußerlich, sondern auch wenn man sie isst, tun sie im Magen und Darm etwas gutes. Zudem enthalten sie viele Spurenelemente und Vitamine, natürlich zunächst Vitamin C, das die Körperabwehr stärkt, aber besonders auch Vitamin B1.
Wenn man abnehmen will, ist die Heidelbeere die erste Wahl. Sie fördert nämlich die Fettverbrennung und das nicht zu knapp. Zudem hat sie selbst nur wenig Kalorien. Man kann sie wunderbar als Ersatz für Süßigkeiten einsetzen. Sie kann man Heidelbeeren naschen bis zum Umfallen, und alles ist gut.
Aber Blaubeeren haben auch noch andere Inhaltsstoffe, die sehr gut für den Körper sind. Sie beinhalten nämlich auch eine Menge nützlicher Mineralien. All diese Inhaltsstoffe sind zu einem großen Teil auch in getrockneten Blaubeeren enthalten. Wenn man solche Beeren einmal erwerben kann, dann sofort zugreifen. Ein netter Snack für Zwischendurch. Etwas besseres, als Gummibärchen.
Neben den bekannten Hausmitteln bei Durchfall, helfen die Blaubeeren auch.
