Zubereitung:Geflügelschere

Rezepte, die dieses Küchengerät verwenden

Geflügelschere

Eine Geflügelschere ist geeignet, die leichten Knochen und Knorpel von Geflügel zu schneiden. Sie ist von der Konstruktion her solide gebaut und hat eine geriffelte Schneide, damit die Knochen nicht ausweichen, sowie eine glatte Schneide. Um sie leicht reinigen zu können, haben sie oft ein leicht demontierbares Gelenk.