Zubereitung:Endiviensalat vorbereiten

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Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden
  • Die äußeren Blätter des Salats entfernen und die grüne Spitze des Kopfs abschneiden.
  • Den Salat in feine oder grobe in Streifen schneiden.
  • Endivie mehrmals in kaltem Wasser waschen und auf einem großen Sieb zum Abtropfen geben.
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