Zubereitung:Backofensymbole

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Rezepte, die diese Kochtechnik verwenden

Backofensymbole:

  • Oberhitze Oberhitze (ideal zum Überbacken)
  • Unterhitze Unterhitze (zum Blindbacken von z.B. Mürbeteigboden)
  • Ober- und Unterhitze Ober- und Unterhitze (zum Backen von Kuchen, für Braten usw.)
  • Grillfunktion Grillfunktion, (zum Grillen von Speisen, aber auch zum Überbacken)
  • Umluft Umluft (z. B. zum gleichzeitigen Backen von mehreren Blechen Keksen, zum Überbacken oder Kuchen, Torten usw.)
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