Wein:Weinanbaugebiet Mittelrhein
| Weinanbaugebiet Mittelrhein | |
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Das Weinanbaugebiet Mittelrhein erstreckt sich vom Zufluss der Nahe in den Rhein im Norden bis nach Bingen im Süden. Beide Seiten des Rheintals sind bestockt. Koblenz, dass etwa in der Mitte des Weinbaugebiets stellt so eine Art Grenze dar. Südlich von Koblenz, am oberen Mittelrhein ist größtenteils die linke Rheinseite mit Reben bestockt, Nördlich von Koblenz, am unteren Mittelrhein, mehr die rechte Rheinseite.
Auch am Mittelrhein wird hauptsächlich Weißwein angebaut. Und auch hier ist der Riesling mit etwa 70 Prozent der Rebfläche die wichtigste Rebsorte. Weitere wichtige Rebsorten sind der Müller-Thurgau, der Kerner, der Spätburgunder, der Dornfelder und der Portugieser.
Die Weine aus dem Weinanbaugebiet Mittelrhein haben einen hervorragenden Ruf. Zum einen hat der Riesling, wenn er denn wirklich gute Qualität haben soll, gar nicht so viel Sonne. Der Riesling in so genannten Jahrhundert-Jahrgängen war gar nicht so toll. Er mag lieber ein ausgeglicheneres Klima. Es ähnelt dem Klima an der Mosel.
Die Weine des Mittelrheins sind bekannt für einen hohen Säuregrad. Aus diesem Grund lässt man die Weine nicht vollständig gären, damit Zucker im Wein verbleibt. Dieser Zucker neutralisiert die Säure im Geschmack.
