Mixed Spice

Mixed Spice
Rezeptmenge für:	12 Teelöffel
Zeitbedarf:	5 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Mixed Spice ist eine Gewürzmischung, die häufiger in "typisch" britischem Gebäck oder Kuchen verwendet wird. Sie ist eine wichtige Zutat beim Christmas Pudding. Wenn man die Mischung selbst herstellt, kann das Mischungsverhältnis je nach persönlichem Geschmack variieren.

Zutaten

• 4 TL gemahlener Koriander
• 4 TL gemahlener Zimt
• 1 TL gemahlener Piment
• 4 TL gemahlene Muskatnuss
• 2 TL gemahlener Ingwer
• 1 TL gemahlene Nelken

Kochgeschirr

• 1 kleine Schüssel

Zubereitung

• Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen, dann in einen luftdichten Behälter, z.B. ehemaliges Marmeladenglas, füllen...