Kategorie:Rindersteaks

Ein wunderschönes Rindersteak

Lange Zeit galt das Rindersteak als die Krönung der Küche. Wer dieses Fleisch gut zubereiten konnte, der war der Chef im Ring. Das hat sich geändert, denn es ist eigentlich recht einfach Rindersteaks zuzubereiten. Das Geheimniss liegt nicht im Braten, sondern man muss das Steak nach dem Braten auch rasten lassen. Erst dann wird es zart. Und wenn man will, dann kann man so auch rosa Fleisch erhalten. Näheres erfahren sie aber in den Rezepten. Viel Spaß damit.