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Dieses Wiki dient als freie Sammlung von Koch- und Backrezepten, Mixgetränken und vielem mehr, zu der jeder seine Lieblingsrezepte einfach und auch ohne Anmeldung beitragen kann. Eine Hilfe für den Einstieg findest du hier bzw. links im Menü. Die erste Seite der Hilfe beschreibt die wichtigsten Funktionen. Das Rezepte-Wiki enthält bereits 10.428 Rezepte und wächst ständig weiter. Fragen rund ums Essen können hier gestellt werden, alles andere wird am Küchentisch beantwortet. Eine Liste von Kochbüchern steht ebenfalls zur Verfügung.

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Rezept des Monats


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"Herrmanns Chefsache" nennt der bekannte Fernsehkoch Alexander Herrmann die Kurzgerichte, die er in der ZDF-Kochschow Topfgeldjäger neben seinen Kandidaten vorstellt und die immer wieder verblüffend einfache Koch- und Küchentechniken beinhalten.

Eines dieser Gerichte sind Gurkennudeln mit Nordseekrabben nach Alexander Herrmann.

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Kurzbeschreibung

Mein Italien, regionale Gerichte, wie ich sie liebe, Sante de Santis, Falken-Verlag, ISBN 3-8068-7560-X
Der Autor Sante de Santis ist Koch der beliebten Fernsehserie Kochduell. In diesem Buch macht er mit seinen Lesern eine Reise durch sein Heimatland Italien. Er stellt Region für Region vor, jeweils mit einigen typischen Gerichten, die zusammen ein Menü ergeben.


Mehr Literatur gibt es hier unter: Kochbücher


Neue Rezepte


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