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Version vom 4. Juli 2010, 23:49 Uhr

Willkommen im Rezepte-Wiki!
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Dieses Wiki dient als freie Sammlung von Koch- und Backrezepten, Mixgetränken und vielem mehr, zu der jeder seine Lieblingsrezepte einfach und auch ohne Anmeldung beitragen kann. Eine Hilfe für den Einstieg findest du hier bzw. links im Menü. Die erste Seite der Hilfe beschreibt die wichtigsten Funktionen. Das Rezepte-Wiki enthält bereits 10.427 Rezepte und wächst ständig weiter. Fragen rund ums Essen können hier gestellt werden, alles andere wird am Küchentisch beantwortet. Eine Liste von Kochbüchern steht ebenfalls zur Verfügung.

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Tipp: Rezepte in englischer Sprache können im Recipes-Wiki angelegt werden!

Spruch des Tages
Ein satter und ein hungriger Mann können schlecht miteinander sprechen.
Eine kleine Weisheit von Thomas Babington Macaulay, einem britischen Historiker, Dichter und Politiker (1800-1859).

Ideen für eigene Sprüche kann man im Wiki oder per E-Mail einbringen!


Rezept des Monats


Gurkengemuese-1-CTH.JPG

"Herrmanns Chefsache" nennt der bekannte Fernsehkoch Alexander Herrmann die Kurzgerichte, die er in der ZDF-Kochschow Topfgeldjäger neben seinen Kandidaten vorstellt und die immer wieder verblüffend einfache Koch- und Küchentechniken beinhalten.

Eines dieser Gerichte sind Gurkennudeln mit Nordseekrabben nach Alexander Herrmann.

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Mangoldsalat mit Schafskäse, Moosbeerensaft mit Honig, Watruschki, Teufelseier, Pirogge mit Weißkohl und frischen Kräutern, Lebkuchen mit Honig und Zitrone, Lebkuchen mit Honig und Walnüssen, Rote-Bete-Spaghetti mit Ziegenfrischkäse und Chicorée, Preiselbeerkuchen, Apfelkuchen "Scharlotka", Apfelkuchen mit Honig, Okroschka auf Kwas-Basis, Vegetarische Königinnensuppe, Königinnensuppe, Artischockenherz mit Avocado-Dip, Salat "Pilzwiese", Ganz einfacher Kopfsalat, Pfifferlingstäschle im Petersiliensud, Biwwelamoud, Eertriwwel, Rape al Limón, Arròs amb fesols I naps, Träipen, Administrator, Admin, Bot, Maitrank, Liewerkniddelen, Auf Heu gedämpfter Schinken, Gromperekniddelen, Gerudderten, Gromperenzopp, Mangold-Hackfleisch-Röllchen mit Basmati-Reis, Kassler mit Frischkäsehaube und grünen Knoblauchbohnen, Brigittes Sommersalat mit Putenfilet, Brennesselszopp, Gehiecks, Friture, Feierstengszalot, Kuddelfleck,

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