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<!-- Rezept des Tages/Monats -->
 
<!-- Rezept des Tages/Monats -->

Version vom 11. März 2010, 03:19 Uhr

Willkommen im Rezepte-Wiki!
Koch.png

Dieses Wiki dient als freie Sammlung von Koch- und Backrezepten, Mixgetränken und vielem mehr, zu der jeder seine Lieblingsrezepte einfach und auch ohne Anmeldung beitragen kann. Eine Hilfe für den Einstieg findest du hier bzw. links im Menü. Die erste Seite der Hilfe beschreibt die wichtigsten Funktionen. Das Rezepte-Wiki enthält bereits 10.050 Rezepte und wächst ständig weiter. Fragen rund ums Essen können hier gestellt werden, alles andere wird am Küchentisch beantwortet.

Inhalt: Thematisch und alphabetisch, nach Zutaten
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Tipp: Rezepte in englischer Sprache können im Recipes-Wiki angelegt werden!

Spruch des Tages

"Im hungrigen Magen Eingang finden: nur Suppenlogik mit Knödelgründen, nur Argumente von Rinderbraten, begleitet mit Göttinger Wurstzitaten.
Ein schweigender Stockfisch, in Butter gesotten, behaget den radikalen Rottedn; viel besser als ein Mirabeau; und alle Redner seit Cicero."
(Zitat von Heinrich Heine, Christian Johann Heinrich Heine, gebürtig: Harry Heine, einer der bedeutendsten deutschen Dichter, Schriftsteller und Journalisten des 19. Jahrhunderts. (* 13. Dezember 1797 in Düsseldorf; † 17. Februar 1856 in Paris)


Ihr könnt eure Ideen für eigene Sprüche im Wiki oder per E-Mail einbringen!

Rezept des Monats
Haehnchenschenkel-Roestis-CTH.JPG
Das Rezepte-Wiki ist stolz auf sein 10.000stes Rezept!

Gebratene Hähnchenschenkel mit Möhren-Pastinaken-Röstis, Mango-Chutney und Salat war eine Spontankreation der besten Ehefrau von allen. Sie war inspiriert von ein paar TV-Kochshows und holte sich noch Anregungen in einigen Kochbüchern.

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Himbeermüsli mit Pistatien, Wirsingrouladen mit Hackfleisch, Schwarzwurzelsalat mit Apfel, Brioches, Gebackene Speckeier, Arròs amb Crosta, Lafers Spargelsalat mit gebackenem Ei, Gulong gulong, Arròs amb crosta, Zimtapfel auf Rosinenbrot, Pochierte Eier mit Croutons, Spiegelei-Muffins, Gebratene Kabeijaufilets mit Zucchini-Paprikagemüse, Joghurt-Minze-Eis, Cronuts, Surinamische Fischbällchen, Frankfurter grüne Sauce mit Quark, Surinamische Eierkuchen, Gesundheit:Mythos Milch, Lapis, Goegerie, Surinamischer Eierkuchen, Rocher-Torte, Bojo, Baka bana, Panna-cotta-Eis, Panna cotta mit Weinbrandkaramell, Panna cotta mit weißer Schokolade, Panna cotta aus Buttermilch und Sahne, Limetten-Panna-cotta, Panna cotta mit Rosenblüten, Panna cotta (Grundrezept), Pillkaller Piroschka, Pillkaller Nikolaschka, Pillkaller mit Kirschen, Pillkaller Kräuterbissen, Zuurwater, Pesto mit Basilikum, Pillkaller Flensburger Art, Panna cotta mit Whiskey,

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