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Version vom 2. Januar 2010, 12:03 Uhr

Willkommen im Rezepte-Wiki!
Koch.png

Dieses Wiki dient als freie Sammlung von Koch- und Backrezepten, Mixgetränken und vielem mehr, zu der jeder seine Lieblingsrezepte einfach und auch ohne Anmeldung beitragen kann. Eine Hilfe für den Einstieg findest du hier bzw. links im Menü. Die erste Seite der Hilfe beschreibt die wichtigsten Funktionen. Das Rezepte-Wiki enthält bereits 16.781 Rezepte und wächst ständig weiter. Fragen rund ums Essen können hier gestellt werden, alles andere wird am Küchentisch beantwortet.

Inhalt: Thematisch und alphabetisch, nach Zutaten
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Tipp: Rezepte in englischer Sprache können im Recipes-Wiki angelegt werden!

Spruch des Tages

"Im hungrigen Magen Eingang finden: nur Suppenlogik mit Knödelgründen, nur Argumente von Rinderbraten, begleitet mit Göttinger Wurstzitaten.
Ein schweigender Stockfisch, in Butter gesotten, behaget den radikalen Rottedn; viel besser als ein Mirabeau; und alle Redner seit Cicero."
(Zitat von Heinrich Heine, Christian Johann Heinrich Heine, gebürtig: Harry Heine, einer der bedeutendsten deutschen Dichter, Schriftsteller und Journalisten des 19. Jahrhunderts. (* 13. Dezember 1797 in Düsseldorf; † 17. Februar 1856 in Paris)


Ihr könnt eure Ideen für eigene Sprüche im Wiki oder per E-Mail einbringen!

Rezept des Monats
Kartoffel Huhn mit Tomaten und Champignons.jpg

Das Huhn mit Kartoffeln wird in einer Auflaufform zusammen mit Kartoffeln gegart. Besonders Kinder mögen dies gern. Das ist nicht nur einfach gemacht, sondern man kann alles noch sehr schön variieren. Auch wenn man meint, die Kartoffeln wären zu labberig, dafür schmecken sie, mit dem Sud vollgesogen, sehr gut. Zwar wird die Haut auf dem Rücken des Huhns nicht kross, gibt aber dafür in den Sud reichlich Geschmack ab. Ein perfektes Gericht für den kalten November.

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