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Version vom 1. Januar 2010, 00:13 Uhr

Willkommen im Rezepte-Wiki!
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Dieses Wiki dient als freie Sammlung von Koch- und Backrezepten, Mixgetränken und vielem mehr, zu der jeder seine Lieblingsrezepte einfach und auch ohne Anmeldung beitragen kann. Eine Hilfe für den Einstieg findest du hier bzw. links im Menü. Die erste Seite der Hilfe beschreibt die wichtigsten Funktionen. Das Rezepte-Wiki enthält bereits 10.478 Rezepte und wächst ständig weiter. Fragen rund ums Essen können hier gestellt werden, alles andere wird am Küchentisch beantwortet.

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Silvester 2009/2010

Kürbissuppe, Zwiebelkuchen, Quiche Lorraine, Traubenkuchen, Kürbis-Reispfanne, Apfel-Crumble, Zwetschgendatschi, Zwetschgenkuchen mit Nussstreuseln, Kasseler im Brotteig, Zwetschkenröster, Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art, Huhn in Riesling, Spaghetti mit Pilzen, Schaumiges Steinpilzsüppchen, Cranberry-Petersilien-Butter, Gefüllte Entenbrust mit Ricotta und Holunderbeeren, Apfel-Cranberry-Eierkuchen, Sellerie-Birnencremesuppe, Rote-Bete-Spaghetti mit Ziegenfrischkäse und Chicorée, Pilzpfanne mit Nudeln, Wirsinggemüse mit Speck, Eintopf nach Genter Art, Ziegenkäse mit Kürbiskernen auf Blattsalat, Krautspätzle, Deftiger Bohneneintopf, Gebackene Rote-Rüben-Taler, Heißer Blitz aus Kochbirnen und Hochrippe, Hamgop mit Kochbirnen, Gegrillte Maiskolben, Bohnen-Nudelsuppe, Lachsauflauf mit Kartoffeln, Kartoffeleintopf mit Rosenkohl

Spruch des Tages

"Im hungrigen Magen Eingang finden: nur Suppenlogik mit Knödelgründen, nur Argumente von Rinderbraten, begleitet mit Göttinger Wurstzitaten.
Ein schweigender Stockfisch, in Butter gesotten, behaget den radikalen Rottedn; viel besser als ein Mirabeau; und alle Redner seit Cicero."
(Zitat von Heinrich Heine, Christian Johann Heinrich Heine, gebürtig: Harry Heine, einer der bedeutendsten deutschen Dichter, Schriftsteller und Journalisten des 19. Jahrhunderts. (* 13. Dezember 1797 in Düsseldorf; † 17. Februar 1856 in Paris)


Ihr könnt eure Ideen für eigene Sprüche im Wiki oder per E-Mail einbringen!

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Ofengemüse, Sponge Cake, Christmas Trifle, Whip, Schweizer Fleischsalat, Vanillevla mit Eiern und Sahne, Brandy Butter, Punch Sauce, Christmas Pudding, Belgische Waffeln, Türkische Pizza, Porridge-Auflauf, Steirisches Wurzelfleisch, Bürokrat, Administrator, Bürokraten, Kerbelknollencremesuppe, Pfeffermischung „Schwarze Drei“, Blumenkohl mit Currysoße und gebratenem Tofu, Chilisoße, extra scharfe, Gumbo Z’Herbes, Grünes Gumbo, Kaninchen mit Pasta, Berliner Weisse mit Schuss, Schnelles Waldbeereneis, Beerengratin mit geeisten Orangen, Bier:Privatbrauerei Heinrich Reissdorf, Bier:PRIVAT-BRAUEREI HEINRICH REISSDORF, Gratinierte Birnen auf Beerenmus, Blätterteig-Wölkchen mit Eiercréme und Beeren, Tatar mit jungem Gemüse, Pfirsich-Tarte mit Cidre-Sorbet, Kaffeegranité mit Vanillesahne, Zanderfilet mit Apfel-Gemüse-Curry, Erdbeergranité mit Orangenlikör, Rindersteak mit Schmorgemüse, Albóndigas mit Datteln, Albóndigas en salsa de tomate, Zwibbelewäsch mit Pellkartoffeln, Pak Choi mit mariniertem Tofu,

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