Einfacher Käsekuchen ohne Boden

Einfacher Käsekuchen ohne Boden
Rezeptmenge für:	4–8 Personen
Zeitbedarf:	50 Minuten Backzeit + Zubereitung + Abkühlung
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ein Käsekuchen ohne Rand mit wenig Zutaten und einfacher Zubereitung.

Zutaten

• 300 g Zucker
• 6 Eier
• 2 Packungen Vanillepuddingpulver
• 1 kg Quark (500 g Magerstufe und 500 g 20 %)
• Butter und Semmelbrösel für die Form

Kochgeschirr

• 1 Springform 26–28 cm
• 1 Küchenmaschine mit Rührbesen oder Handrührer mit Rührbesen mit einer Schüssel
• 1 Küchenwaage

Zubereitung

Vorbereitung

• Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
• Alle Zutaten abwiegen/messen und bereitstellen
• Springform gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.

Zubereitung

• Eiweiß zu Eischnee schlagen.
• Eigelb und Zucker gut verrühren
• Käse unterrühren
• danach das Vanillepuddingpulver dazugeben
• zum Schluß Eischnee unterheben

Backen und Abkühlen

• bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 50 min backen
• etwas abkühlen lassen
• aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter erkalten lassen

Beilagen

• Kaffee, Tee, usw.

Varianten

• Variante 1 mit Beschreibung

Hier die Kategorien nicht vergessen, sie erscheinen ganz unten auf der Seite (auch bei der Vorschau). Verfügbare Kategorien findet man unter Spezial:Kategorien.